Você sabia que a maioria dos queijos pode ser congelados? Basta ralar ou porcionar, armazenar em um saco ou pote bem fechado e levar ao freezer.
Assim, você evita desperdícios, ganha praticidade no dia a dia e ainda tem queijo sempre à mão para pizzas, massas, omeletes, pães, tapiocas e muito mais.
Uma dica simples que faz diferença na organização da cozinha e no bolso!
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Muito legal. Por aqui gosto de economizar, costumo comprar a barra de mussarela, porcionar e descongelar conforme a necessidade. Nunca tive problemas.
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Além de economizar ainda facilita na hora do preparo e finalização! Muito bom! 
Congelo queijo ralado , e também cortado em palitos ( similar a batata palito ) coloco nos saquinhos e acho mais fácil , ficam mais soltinhos , só cortar mais finos , descongela rápido .
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! Demais! Gosto de colocar também as fatias finas de queijo, por exemplo: cheddar, em papel filme. Separo cada uma e isso facilita muito na hora de descongelar.
