Meninas vou passar uma receita de bolo de cenoura para a criançada nesse final de férias.
Receita:
Bater no liquidificador
3 ovos
2 cenouras médias ( muita cenoura pode deixar pesado)
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
Colocar essa mistura depois de bem batida em uma vasilha que já tenha 2 xícaras de farinha de trigo. Misture e coloque 1 tampa de pó Royal leve no forno até dourar e o palito sair seco. Forma baixa é melhor do que aquelas tipo de pudim. Unte bem com manteiga e polvilhe farinha de trigo. O meu não fica embatumado.
A cobertura é bem gostosa. 1 barra de chocolate 1/2 amargo, 1 colher bem cheia de cacau 50% e 1 creme de leite. Coloque bastante granulado. Vai fazer sucessso com as crianças.
